MycoMedica Shiitake sušená 100 g

Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) je díky svému složení nazývána „královnou mezi houbami“ či „elixírem života“. Je totiž velmi bohatá na potřebné esenciální aminokyseliny, minerální látky, vitamíny skupiny B, provitamín D2 a mnoho dalších bioaktivních látek. 

Shiitake je velmi chutná a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.

Základní příprava:

Doporučená doba vaření je 10–15 min. 

Požadované množství zalijte vroucí vodou a nechte je 30 minut nabobtnat. 

Obsah balení: Sušená Shiitake 100g

Hmotnost balení: 100g

Neobsahuje kofein, lepek, konzervační látky, barviva ani cukr.

Bioaktivní složky: 

• Polysacharidy – β-1-3 a β-1-6-D glukany
• Aminokyseliny
• Peptidy
• Bílkoviny
• Mastné kyseliny – kys. linolová, kys. olejová, kys. linolenová
• Minerální stopové prvky a vitamíny
• Polyacetyleny
• Lovastatin
• Fenolové sloučeniny
• Alkaloid
• Lykopen